日々出会う美味しいもの可愛いもの楽しいもの
by kiroku-mania
煮干し恋しラーメン
奈良に1年半くらい前にオープンして
それからずっと気になっていたのですが
なかなか行けずにいたラーメン屋さん

今年の始めに行ってきました!
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近鉄奈良駅から歩いて行けます
「にぼしこいし」さん
当然、漫才師のいとしこいし師匠を意識した
ネーミングと思われますw(←想像)
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入口には煮干しがいっぱい
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テーブル脇に置かれた調味料も
にんにく入り煮干し粉
煮干し鉄ラー油
にぼこぶ酢
ほんとに、にぼしに特化しています!
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色々メニューがあるので悩みますが
普通に "にぼこいラーメン"
730円です
それに100円プラスして味付け半熟玉子をトッピング

濃厚煮干しスープと鶏白湯スープを合わせた
カルシウムとコラーゲンたっぷりのスープだそうです!
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麺は自家製の太麺です
ちなみに細麺か太麺か選べるのですが
お店のオススメの太麺にしました
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チャーシューは豚肉と鶏肉の2種類
煮干しの味がしっかり感じられるスープに
太麺がよくからんで
なかなか美味しいラーメンでしたよぅ

また機会があったら
つけ麺などもあるので食べに行きたいな!



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by kiroku-mania | 2018-06-02 16:36 | そとごはん | Comments(0)
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