昨日に引き続き
サザエでございまぁあ〜〜〜す!! つぼ焼きと、もう1品。 母が作ってくれたのは"サザエご飯"!!! うわ〜〜〜〜贅沢!!! めちゃ美味しそう〜〜〜〜〜〜♪ ってか美味しかったんですけど!!! 一応母が作ってる合間に写真を撮らせてもらいました! サザエを水から茹で、沸騰してから1分で取り出して そのサザエエキスいっぱいのゆで汁でご飯を炊きます! +醤油、お酒、みりん、塩、です。 人参も入れちゃってみました〜〜!! 超贅沢!!! ご飯3合に、サザエを12.3個分入れちゃってます!! あんまり早く入れると、せっかくのサザエが固くなるので 炊きあがり直前くらいに入れます!!! わ〜〜〜〜ナイスビジュアル!!! ほんま旨かったですよーーー!!! サザエの食感もちゃんといい具合に残ってるし 風味も豊かで♪ ・・・・・・・・ 贅沢にサザエを使ってつぼ焼きとご飯を作ったんですが 食べきれず。 海水くらいの濃度の塩水と、ちょびっとお酒で 酒蒸しみたいにして、 身を取り出して、冷凍保存することにしました! 今回とは違うタイプの炊き込みご飯を作る事にします〜!! 次回も楽しみだーーーー!!!
by kiroku-mania
| 2010-09-01 22:16
| うちごはん
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