庭に桃の木がありまして、
今年は例年になく沢山の実をつけました!! もちろん無農薬なので、結構虫食いも多く(笑) そのまま食べるよりもジャムがよいかな、ということで こないだ、母と一緒に桃ジャムを作ることにしました〜〜〜!! (大変優雅な感じで書いてますが、出勤前に作ったんですょ〜) ジャジャン!まずはできあがりから♪ う〜〜〜んとっても美味しくできましたぁ〜!!! では、行程を・・・ まずは皮を剥いて、種を取る作業。 柔らかい熟した桃なら簡単に剥けるんですが 前述の通り、虫食い部分を除いたり これは青梅か!!???と勘違いするくらい硬い桃もあり、 結構大変でしたよ〜 レモンとお砂糖を入れます〜〜 手タレは母(笑) 煮るべし煮るべし!!! こげないように、丁寧にかき混ぜて できあがり〜〜〜〜〜♪ 硬い桃と完熟桃とで、食感にリズムがついて これまたヨロし〜〜〜♪(プラス思考) んで、早速いただきま〜〜す☆ ウマーーーイ!!!!!! 大満足!!!!!!!
by kiroku-mania
| 2009-07-21 22:10
| うちごはん
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Comments(4)
おはようございます!
お庭に桃の木があるなんて~素晴らしい♪ 実家にいるころは、いちじくや柿を採ってきておやつに…なんてことも ありましたが…。 最近、妙にその頃が懐かしく思えてきます。 トシのせいかしらん(笑) ↓のヌーパピさん!素敵なお店ですよね^^ あの日、予約してはったのはこの時の…かなぁ~。
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あみ
at 2009-07-22 16:30
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kiroku-mania at 2009-07-22 21:28
姐さんコンバンワ〜〜〜!!
トシのせいかしらん、だなんて(笑)!! きっと疲れているのですよ・・・ 自分がそうなので、姐さんもそうかなぁ、と(笑) うちは無節操に色んな果物が植わってるんですヨーーー いちじくも! ジャムはいつもいちじくが一番出来が良いです♪ ヌーパピさん、良いですね〜〜〜 多分姐さんの想像通りです!!! いつか、姐さんにもばったり会っちゃいそうな気がします! てか、知らないうちに どこかで、すでに会ってるかもしれないですよね(笑)
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kiroku-mania at 2009-07-22 21:32
あみさんコンバンワ〜〜〜!!
あみさん、桃が一番好きって! そのまんまじゃないですか!(笑) すごい、イメージぴったり〜〜〜♪ ハウジングもピンクだしね! あみさんにも食べてもらいたかったなぁ〜〜〜〜☆
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