今日は何を書いたらいいのか、思いつかないので
いつか書こう、と思っていた 自分にとって、とても大切な店のことにしよう思います。 そのお店は、 これまでにも何度かブログに名前を登場させている 「ル・シュクレクール」さん。 その存在を知ったのは・・・どのくらいかな4年半くらい前かな・・・ でもその当時の私は、 パンを買う為”だけ”にどこかへ出掛けて行く、ということはなく 行った先にパン屋さんがあれば買う、という程度のものだったのです。 なので、初めてお店を訪れたのは、 それからしばらくたって・・・4年近く前くらい、ですかね? やっぱりどーしても行きたくてたまらなくなって 友達に車に乗せて連れてってもらったんです。 初めて訪れたときは、もう大興奮でした!!! 思っていたよりも小さなお店なのですが、 これまでの日本のパン屋さんでは 見たことも、聞いたことも無いパン達がキレイに並んでいます!!! あれもこれもと山のように、予算オーバーになるまで買い込んで・・・ そして、窓際に備えられた小さなテーブルで 出来立てのクロワッサンを食べたときの衝撃たるや・・・!!!!!!! あああああああ、なんてしあわせ・・・・・・・・・ そして、 初めてお店にお伺いしたその日、 とても嬉しいことに、シェフとずいぶん沢山お話をさせてもらったんです。 パンとは・・・ ブーランジュリーとは・・・ 今でこそ、お店のHPで読めちゃったりするのですが(笑) 当時の私には、それはもう、クロワッサンの味と同じくらいの衝撃でした。 この日を境に、 私の「パン」に対する意識が変わったのはもちろん パン、そして料理の「作り手」というものに意識を向けるようになり、 「作り手」の意思をより深く汲み取りたいと思うようになりました。 より一層食いしん坊の道を邁進することになった訳であります(笑) なので、 私にとって、とても特別なお店なのです。 その日から、うちから決して近くない、このお店へ 何度通ったかわからないくらい、 何個パン食べたかわからないくらい、 そして、シェフとも何度もお話させていただきましたが その思いは今も変わりません。 大好きなお店です。 最近は訳あって、前みたいにはお伺いできてないんですが・・・ そうそう、肝心なことを書いていませんね!! もちろんその「シェフの哲学」を裏付けるように パンもほんっとに美味しいんですよ!!!!!!!!!! いつも行った時には、骨に食い込むくらいの大量のパンを買い込むのですが 私の最近のお気に入りは、ラミジャンと セレアル、バゲットがベスト3かな〜〜〜 どこのお店よりも美味しいと思います♪ ※ちなみに写真は、その時リアルタイムのものではありません。 別の時に撮ったものを使っています〜〜
by kiroku-mania
| 2009-06-09 23:25
| ぱん
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Comments(4)
はじめまして!
同じシュクレクールファンとして勝手に親近感♪でコメントさせていただいてます^^ 4年半前から通ってらっしゃるなんて、すっかり「オールドファン」ですよね。 やっぱり親近感♪♪ 他にも、私も大好きなお店があったり…で嬉しくなりました。 また遊びに来させてくださいね!
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kiroku-mania
at 2009-06-10 22:25
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姐さんコンニチハ!!!はじめまして!!!!!
でも、私は姐さんのこと知ってました〜〜〜〜〜!!!!!!!! ずいぶん前から大好きで、ブログでずーーーっと拝見してたんです!!!! 一度やめられてしまった時に、とても残念に思ってたんですよ〜。 そんな、姐さんからコメントいただけるなんて、感激です!!!!!! 私がブログをしていなかった時に、姐さんのブログを拝見して、 きっと自分と食べ物の好みが似ているんだな〜〜〜なんて勝手に思ってたました!!なので、信頼出来る情報として、当時オススメされてたお店に行ったこともあるんですよ〜〜 また是非遊びにいらしてください♪ 私も姐さんのブログ(”3”になったんですね(笑))に遊びに行かせてもらいますね〜〜〜!!!
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姐さん
at 2009-06-13 09:06
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kiroku-mania
at 2009-06-13 22:32
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姐さんコンニチハ!!!
当時のオススメ、とっても美味しかったですよ!! ちなみに高鍋さんです。今は移転されたんですよね〜? 姐さんのブログ毎日チェックさせてもらってます♪ コメント入れたいなーと思ってるんですが、 今の記事の姫路のことはよく知らないもので 気の利いたコメント思い浮かばず・・・笑 次のアップ、期待してますので〜〜待ってます♪
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