こないだ、行ってきましたよ!
京都で話題のパティスリーなんですけどネ うーん微妙だな〜〜(先に言ってしまう 笑) 「パティスリーエス」さんです! シェフは経歴を語られるのに抵抗があるそうですが あの、イデミ・スギノさんで修行されたようです。 店内、こぎれいにまとめてます。 ケーキ3種類食べてみましたょ!! "ショコラ・フランボワーズ"と "タルト・オランジュ" それと、アプリコットとバジルの"ペピマン"です。 うううううーーーーむ。 これから良くなるのかなーーーーー・・・ おいしくないことはないのですけど あまりにも普通なのです。 町の普通の洋菓子店さんでも、このくらいは作ります。 タルトも全然好みの生地じゃなかったぁー イデミさん出身とか、そんなレベルじゃないです。 食べたケーキが悪かったかなぁ・・・?? あ、あ、あ 珍しく辛口になってしまいましたが 今後に期待してます! どんどん良くなっていくお店もありますんでね!!
by kiroku-mania
| 2010-07-09 22:23
| あまいものとおやつ
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