ぼちぼちゴハンのタイミングかなーと思ったり。
こないだ載っけてた石垣島のくうすみそ。 どーにもこーにも旨いこの味噌で 簡単おかずを作りました♪ みそにマヨネーズ混ぜる〜〜〜 ネギ混ぜる〜〜〜〜 (実際はこれの倍以上の量入れちゃいました) 鶏肉にのっけて焼く〜〜〜〜 みそ焦げるから、ホイルひいてみました! それだけ!!!!! で "鶏肉のネギ味噌焼き"の出来上がり〜〜〜♪ だって味噌が旨いんだから 旨いに決まってるのです!!!! ちょっと焦げかけの味噌がこれまた旨いんだよねぇー そんでもって、鶏の皮がびっくりするくらい パリッパリに焼けてて美味しかったーーー!!! 付け合わせのじゃがいもは ふかしてから塩、胡椒、 こないだ作ったジェノヴェーゼを和えてあるのです! うーーーーん、これもイケる。 あとは 厚揚げをパリッと焼いたもの! 庭で摘んできたネギと生姜のすりおろしと出汁醤油で。 簡単だけど どれもこれも美味しかったです♪
by kiroku-mania
| 2010-06-02 22:14
| うちごはん
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