昨日のブログのごはん。
友達が奥の皿も載っけてね〜〜〜って言ってくれたので 早速に 笑 なんとなくイタリア〜〜ンな感じで! "豚肉のトマトソース煮"です!! 名前だけで、あー簡単そうなレシピやなって予感でしょ 笑 豚肉は筋切りをして 塩、胡椒、小麦粉をまぶして焼きます! 固くならないように、良い色になったら取り出しておきます〜 にんにく、玉葱のみじん切りを オリーブオイルで炒めて、白ワイン投入〜〜!! 水気がなくなるまで煮詰めます! 完熟トマト缶投入〜〜〜〜!!! なんか自家製トマトソースばっかり見てきたから この赤さにビックリする。。。 固形スープも入れます〜〜! 今回使ったトマト缶にちょっと塩気があったので なんも足さなかったですが 水煮缶だったら塩してもいいかなー? んで、焼いておいた豚肉を戻して しばらく煮込んで、 出来上がり!!!!! 簡単なのに なんだかオシャレ風〜〜〜〜笑
by kiroku-mania
| 2010-05-29 00:07
| うちごはん
|
Comments(2)
Commented
by
姐
at 2010-05-30 22:54
x
リクエストに応えてくれてありがとう!
触発されてトマトソース作りました~♪ 某シェフに教えていただいたコツ。 トマト缶を入れる前に、フレッシュトマト(湯むき⇒種を取りカット)と 塩を入れて、ジャム状になるまで煮詰めるといいらしいよ~。
0
Commented
by
kiroku-mania at 2010-05-31 22:00
姐さんコメントまたまたありがとう〜〜!!!
トマトソース作ったんだ〜!! ワタシはまだ家のトマトが収穫出来ないので もちっと先になりそうです・・・ コツ伝授!ありがとう〜〜〜!!!!! そうなんだ〜〜〜〜〜 もいっこトマト缶あるから、 今度やってみよう〜〜〜〜〜〜!!!
|
カテゴリ
検索
以前の記事
2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 more... フォロー中のブログ
最新のコメント
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| |||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||