今年は冷夏の影響で、野菜が高いらしいですね〜
特にトマトは、こないだスーパーで1個100円で売られていたとか!! うちは今年は大豊作!! さすがのトマト好き一家でも食べきれない程採れたりします。 で、そのトマトをおいしく消費しよう〜〜ということで 先日(出勤前に!)トマトソースを作りました〜〜〜♪ まずは出来上がりから!!! ジャジャン!!! おおおお〜〜〜〜 我ながら上出来☆☆☆ 美味しくできましたっっ!!!!!! でもその日のお昼ゴハンに使う分をのぞいたら これだけしか残らなかったσ( ̄∇ ̄; ) では、相変わらずテキトーな作り方を・・・(笑) 無農薬とはいえ、半分洗うの忘れて注意喚起され・・・ なのでトマトはこの倍量使いましたよ〜! まずはオリーブオイルににんにくを入れて、香りをつけます〜〜! 続いてタマネギ〜〜 大好きなので、ちょっと多めで☆ トマト投入〜〜〜〜!! ほんとは皮は湯むきして、種はのぞいて、っていうのがセオリーなんでしょうけど 父が作ったトマトなので、捨てるのはしのびなく・・・ 余すところ無くすべて使用しました!!! 煮込み中〜〜〜 オレガノもどばどばと〜!!! もうちょっと状態のいいオレガノが良かったけど 田舎のスーパーでは、クズクズしか手に入らなかった・・・ あとはちょーどいい好みのゆるさまで煮込むだけ〜! トマトソースは色んな料理にアレンジ出来るので、とっても便利♪ またちょこちょこアップしていきまぁす☆ 明日も、仕事から帰ってから 雨でひび割れたトマト救済計画で、ソース第二弾を作る予定です〜!!
by kiroku-mania
| 2009-08-06 22:59
| うちごはん
|
Comments(2)
Commented
by
あみ
at 2009-08-07 23:48
x
トマトがすっごい高いんですよーーーっっ!!
この前買ったのが。。。3個で450円(>_<) なので〜〜トマトソースを作るには。。。缶詰しか使えないのですぅぅ〜〜 ホントのトマトで作ったソースはとっても美味しいんでしょうね♪
0
Commented
by
kiroku-mania at 2009-08-08 00:02
あみさんコンバンワっ☆☆☆
ひゃーーっトマトって高いんですねぇ〜!!!! 噂では聞いてるけど、なんせこの夏買ったこと無いのでネ ありがたいことです。。。 フレッシュトマトで作ると、やっぱし酸味が強くなるけど 美味しいよーー(もしくは美味しく感じるよー?)笑!!
|
カテゴリ
検索
以前の記事
2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 more... フォロー中のブログ
最新のコメント
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| |||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||